Lekki sernik truskawkowy

 

 

 

 

 

 

 

 

Już zaczęły się pojawiać nasze polskie truskawki. Nasze są smaczniejsze i mimo wszystko zawierają mniej chemii niż hiszpańskie czy greckie chociażby dlatego, że nie muszą przetrwać dalekiego transportu. Podobno nieuczciwi sprzedawcy zagranicznych truskawek oszukują truskawkożerców domagających się naszych truskawek i twierdzą, że mają właśnie takie. Podobno można rozpoznać te wrogie, zagraniczne owoce po kolorze, bo polskie truskawki są jaśniejsze, a tamte bardziej wpadają w bordo. Nie wiem, czy potrafię właściwie rozpoznać odpowiednie truskawki, ale wiem, że serniczek z wizaz.pl jest bardzo pyszny i radzę go zrobić.

 

Lekki sernik truskawkowy

 

500 g truskawek

2 szklanki jogurtu

3 łyżki cukru (wzięłam 6)

3 łyżki żelatyny

 

Na spód:

150 g herbatników – najlepiej ciasteczka digestive, np. z tego przepisu: http://dorodnepomidory.com/2017/12/09/wiosna-i-ciastka-digestive/

50 g orzechów włoskich lub laskowych

50 g masła

 

Wszystkie składniki na spód (ciastka, masło oraz zmielone orzechy) zmiksować.

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody (1/3 szklanki).

Truskawki, jogurt i cukier zmiksować blenderem, dodając stopniowo żelatynę. Wlać na spód i włożyć na noc do lodówki. Rano udekorować owocami.

 

 

 

 

 

10 myśli nt. „Lekki sernik truskawkowy

Pozostaw odpowiedź mojamalakuchnia Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *