Propozycja obiadowa na obiad świąteczny lub nieświąteczny, ale pyszny. Zapiekanki stanowią zwykle bardzo przyjemną formę obiadu, a ta jest jedną z moich ulubionych, z przyjemnością powtarzanych od wielu lat.
800 g ziemniaków
1 większa cebula
300 g filetu z dorsza lub karmazyna
60 g ementalera
olej do smażenia
sól, pieprz
kilka wiórków masła na wierzch
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, pokroić w plastry.
Filety usmażyć na oleju.
Cebulę pokroić w kostkę i udusić na oleju.
Naczynie żaroodporne posmarować olejem, położyć warstwę ziemniaków, na to trochę kawałków podsmażonej ryby i cebulę, posolić i popieprzyć, a następnie położyć następne 3-4 warstwy. Ostatnią warstwę powinny stanowić plastry ziemniaków, posypane żółtym serem.
Zapiekać ok. 30 minut w temp. 200 st. C, aż ser się troszkę przyrumieni.
Bardzo lubię zapiekanki, wersja z ziemniakami, rybą i tak ładnie zapieczonym wierzchem bardzo fajnie się zapowiada 🙂
Zapiekanka jest naprawdę godna polecenia 🙂
Nigdy wcześniej nie jadłam zapiekanki z rybą, ale chyba warto Twój przepis wypróbować 🙂 Wygląda apetycznie!
Spróbuj – szybka, prosta i bardzo pyszna 🙂
super!!! Ryby w takiej wersji jeszcze nie jadłam
Bardzo zachęcam do spróbowania 🙂