Lato trochę kapryśne i zmienne, ale na razie gorące. I pełne komarów. Wczoraj w ogrodzie prawie nas zjadły. Gdy jest upał, to nie bardzo nas ciągnie do gotowania. Ja zrobiłam sałatkę z kapusty z warzywami. Jest pikantniejsza dzięki suszonymi pomidorom.
Sałatka z kapusty, warzyw i suszonych pomidorów
160 g białej kapusty, drobno poszatkowanej
30 g suszonych pomidorów z oliwy, pokrojonych w kostkę
100 g kukurydzy z puszki
garść pomidorków koktajlowych
2 łyżki oliwy
1/2 łyżki majonezu
sól, pieprz cayenne
Kapustę wymieszać z suszonymi pomidorami, kukurydzą, pomidorkami pokrojonymi w ćwiartki i przyprawami. Schłodzić 1/2 godziny w lodówce i podawać.
Sałatka bardzo dobra do kotletów, falafeli czy dań z grilla.
Super prosto i smacznie 🙂 taka sałatka jest fajna w smaku i bardzo uniwersalna, pasuje i do mięsa i do ryby 🙂
Tak, pasuje prawie do wszystkiego 🙂
Za to kocham lato – jest tyle warzyw, owoców, że dania robią się praktycznie same.
To fakt, a w czasie upału sałatka lub surówka jest pyszna 🙂
lubię tak sałatst fajna i kolorowakia Twoja je
Kolory lata 🙂
Lubię taką ❤
Smaki lata 🙂
Jak widzę w przepisie, że są suszone pomidory, to wiem, że mogę robić danie i wszystko będzie smaczne 🙂
Zdecydowanie trafiłaś w moje smaki.
Lubię smak suszonych pomidorów – danie ma pikantniejszy smaczek 🙂