Jajka faszerowane pieczarkami

Święta za pasem, więc proponuję jajka faszerowane wg przepisu Ani.

Jednocześnie życzę wszystkim pogodnego nastroju i dużo zdrowia. W czasie Świąt i po nich 🙂

 

Jajka faszerowane pieczarkami i szczypiorkiem

 

5 jajek na twardo

1 jajko surowe

170 g pieczarek

pęczek szczypiorku

bułka tarta

masło

olej

sól, pieprz

 

Pieczarki umyć i drobno posiekać, podsmażyć na oleju.

Jajka w skorupkach przekroić ostrym nożem na połówki. Delikatnie wyjąć jajka ze skorupek, rozdrobnić widelcem. Dodać podsmażone pieczarki, drobno posiekany szczypiorek, surowe jajko, przyprawy i dobrze wymieszać.

Włożyć farsz do skorupek, szybko zanurzać wierzch jajek w tartej bułce i podsmażyć na rozgrzanym maśle.

 

 

 

8 myśli w temacie “Jajka faszerowane pieczarkami

  1. Magda

    Wspaniałe połączenie smaków, pieczarki i jajka to udany duet 🙂 wszystkiego dobrego, zdrowych i pogodnych świąt Wielkanocnych 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.