16.02.2014

Czosnek jest bardzo zdrowy. Można go jadać na surowo albo ugotowany, ale można także upiec.

Należy odciąć tylko górną część, aby odsłonić ząbki, włożyć do miseczki żaroodpornej wysmarowanej olejem, posmarować olejem ściętą część i odrobinę posolić. Piec ok. 45 minut w temperaturze 200º C. Następnie ząbki wyjąć z łusek i rozsmarować na chlebie.

Można upiec więcej, np. 7 główek i zrobić pastę w blenderze. Trzeba wówczas dodać trochę oleju albo wody i sól. Można też dodać kilka pomidorów w oliwie. Moja koleżanka dodaje 1-2 łyżki octu jabłkowego. Taki krem jest po prostu pyszny.