Maliny to jedne z moich ulubionych owoców. Dlatego zrobiłam bardzo malinowy deser z serkiem i galaretką. W czasie upałów ten schłodzony w lodówce deser jest bardzo smaczny.

Deser malinowy

2 opakowania naturalnych serków Apetina

200 g malin + ok. 180 g do dekoracji

2 łyżki cukru

1 opakowanie galaretki malinowej

Serki zmiksować z cukrem oraz 200 g malin i nałożyć równe porcje do 7 pucharków lub kompotierek. Udekorować malinami, zanurzając je częściowo w serku. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić i delikatnie wlać cieniutką warstwę do każdej kompotierki (trzeba lać po owocach, by nie zmętniała). Wstawić kompotierki do lodówki i poczekać, aż warstewka galaretki zastygnie. Następnie resztę galaretki rozlać do kompotierek, wstawić do lodówki i poczekać do zastygnięcia.

Wpis z 05.08.2016 r.