Po prostu zachwyciłam się tym daniem. Bardzo lubię boczniaki – grzyby są zdrowe, a boczniaki są jednymi z tych najzdrowszych. Obniżają poziom cholesterolu i cukru, mają właściwości przeciwnowotworowe, zawierają wiele witamin i składników mineralnych. Do tej pory jadałam boczniaki panierowane, ale na blogu Kulinarna Polska znalazłam przepis na szarpane boczniaki, przypominające w smaku trochę mięso. Zrobiłam i na pewno wrócę jeszcze do tego przepisu, bo potrawa jest pyszna i szybko się ją przyrządza.
Szarpane boczniaki
250 g świeżych boczniaków
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 płaska łyżka papryki wędzonej w proszku
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
sól, pieprz
olej
Na patelni podsmażyć na oleju cebulę pokrojoną w cienkie piórka i na końcu posiekany czosnek, dodać 1/2 szklanki wody i poddusić, a gdy cała woda wyparuje, dorzucić boczniaki porwane w nitki (bardzo łatwo się rwie). Wszystko zrumienić, wsypać paprykę, pieprz i trochę soli, dolać sos sojowy, wymieszać.
Podawać z ryżem lub na grzankach.
Ciekawy pomysł na boczniaki, chętnie wypróbuję 🙂
Spróbuj koniecznie 🙂
takie proste danie, a można się najeść smacznie 🙂 Ale trzeba mieć grzyby 🙂
Na szczęście boczniaki można kupić prawie w każdym sklepie 🙂
Super pomysł, musiało być pysznie 🙂
Naprawdę pyszne – polecam 🙂
Bardzo ciekawy ten przepis i jeszcze z grzybkami. Tato jest miłośnikiem grzybów, więc chętnie mu przyrządzę takie danie.
Edi.
Ciekawa jestem, czy zgadnie, co to jest 🙂
ciekawy przepis, oczywiście notuję ;))
Izo, spróbuj koniecznie 🙂
Jeszcze nie próbowałam ❣
Ja byłam mile zaskoczona smakiem 🙂
Uwielbiam boczniaki. Zawsze myślałam, że można z nich zrobić tylko kotlety, ale odkąd zaczęłam eksperymentować i odkrywać jak wiele możliwości dają, goszczą u mnie dość regularnie.
To tak jak ja, smażyłam boczniaki w panierce, bo bardzo lubię, ale dają więcej możliwości 🙂
Jeszcze nie próbowałam boczniaków 😉
Spróbuj, boczniaki są pyszne 🙂