
Potrawy przygotowane na grillu są popularne chyba wszędzie, także sosy. Sosów nie trzeba kupować – można je zrobić w domu. Proponuję sosik, który zrobiłam zainspirowana różnymi przepisami i bardzo nam zasmakował,
Sos do dań z grilla
2 średnie czerwone cebule (ok. 200 g)
1 ząbek czosnku
4 łyżki keczupu (może to być również domowy, gęsty przecier z pomidorów)
2 łyżki ziaren gorczycy
5 łyżek octu winnego
2 łyżki miodu
sól
3 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 szklanki wody (lub trochę więcej)
2 łyżki oleju + olej do smażenia
2 łyżki gorczycy wsypać do słoika, zalać octem winnym, zakręcić i zostawić na noc.
Następnego dnia cebule posiekać i udusić na oleju, mieszając od czasu do czasu. Pod koniec duszenia dodać czosnek pokrojony w kosteczkę, słodką paprykę, pieprz cayenne i wymieszać Przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać keczup, ocet z gorczycą, miód, 2 łyżki oleju i 1/2 szklanki wody. Zagotować mieszając, po czym zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem 45 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdyby sos był za gęsty, trzeba dodać jeszcze trochę wody.
Zdjąć sos z ognia i zmiksować.
Sos będzie najlepszy na drugi-trzeci dzień jak się „przegryzie”.
Zmiksowany sos można jeszcze raz zagotować i włożyć do wygotowanych, gorących słoiczków – będzie na później.

Zdecydowanie domowe sosy są dużo lepsze od sklepowych, chętnie wypróbuję ten sosik 🙂
Ciekawa jestem, czy będzie Ci smakował 🙂
Super. Takie domowe sosy są o wiele lepsze niż te ze sklepu 🙂
I nie ma w nich chemii 🙂
Lubię takie przepisy. Do grilla będzie w sam raz 🙂
Zwłaszcza do mięs i kiełbasek 🙂
pyszny musi być ten sosik
Nam bardzo smakuje i to nie tylko do dań z grilla, ale mój mąż jeszcze lubi do kiełbaski 🙂
Bardzo często robię sosy do grilla. Przynajmniej wiem, co jest w środku i nie ładuję sztuczności, które częśto są w gotowych produktach.
Ja też robię własne sosy z tego samego powodu 🙂
Lubię takie sosy❤
Może zechcesz spróbować tego 🙂
Z paprką? Toż to coś dla mojego męża 🙂 ostatnio grillujemy tylko w domu ze względu na zdrową wersje grilla 🙂
Spróbujcie, ciekawa jestem, czy będzie Wam smakował 🙂
Mniam! Super przepis! 🙂
Bardzo się cieszę 🙂
Wprawdzie sezon grillowy już się kończy, ale może uda się jeszcze wypróbować sos. Wygląda pysznie 🙂
Jeszcze zapowiadają się piękne, słoneczne dni. Gorzej z weekendem, ale może grill się uda 🙂
Nie ma jak domowe 🙂
Prawda? 🙂