Podobny sos – Sweet & sour – można w sklepie kupić w słoiku, ale domowy lepszy. Wiadomo! Co prawda nie jadłam takiego sosu w Azji, ale podobne już tak. Bo inspiracja pochodzi z stamtąd. Sos można podać do ryżu i do wszelkich mięs. Chętnie podaję ten sos do grillowanego kurczaka. Przepis pochodzi z kotlet.tv.
Sos słodko-kwaśny
1/2 szklanki soku z ananasów
1/2 szklanki przecieru pomidorowego (ewentualnie keczupu)
1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego
3 łyżki cukru lub miodu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki wody
1 cebula
1 i 1/2 papryki słodkiej
4 plastry ananasa
ok. 2 łyżek pędów bambusa
1 łyżka oliwy lub oleju
można dodać marchewkę lub kukurydzę
Na patelni podgrzać cukier (lub miód), a gdy się rozpuści i zrobi złocisty, wlać sok ananasowy i podgrzać. Dodać przecier pomidorowy, ocet i podgrzewać kilka minut.
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą i wlać do sosu. Wymieszać dokładnie i zagotować. Sos powinien zgęstnieć.
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Dodać ananasa pokrojonego również w kostkę, posiekane pędy bambusa, a można też dodać pokrojoną marchewkę czy kukurydzę.
Gorący sos można włożyć do gorących, wygotowanych słoików, obrócić słoiki i tak wystudzić.
Pychotka 🙂 taki sos dodaje smaku i charakteru nawet najprostszym potrawom 🙂
lubię bardzo takie sosy szybko i smacznie
I jeszcze można zrobić na później 🙂
Uwielbiam kurczaka z sosem słodko-kwaśnym! Mniam!
Bo to pyszne 🙂
Zawsze wybieram słodko-kwaśny ❤
To może przepis się przyda? 🙂
Krytykuj przyjaciela w cztery oczy, a chwal zawsze przy swiadkach i podwladnych. Leonardo da Vinci & Tm.
Sukces polega na tym, ze zdobywa sie to co sie chcialo. Szczescie polega na tym, ze podoba sie to co sie ma. E.G.
Zycie jest choroba. Jedyna rlznica pomiedzy ludzmi jest stadium choroby, w jakim zyja. – George Bernard Shaw
Majatek niektorych przekracza wartosc do ktorej potrafia liczyc. Mysla o zemscie zamiast umysl Cwiczyc…
Nigdy nie zapomnij najpiekniejszych dni swojego zycia! Wracaj do nich, ilekroc w twoim zyciu wszystko zaczyna sie walic. – Jim Rohn
Paul Getty Zwykle Twierdzil, ze Bezinteresowna przyjazń moze istniec tylko pomiedzy osobami o jednakowych dochodach. I ja sie po niekad z tym zgadzam 🙂 A ty ? http://www.xmc.pl
Pieniadz jest bezwonny, ale sie ulatnia. Autosugestia jest jest jedna, na wszystko podatna…
Mezczyzna, ktoremu sie powiodlo, to ten, co zarabia wiecej, niz moze wydac jego zona. Kobieta, ktorej sie powiodlo, to taka, ktora znalazla takiego meza. S. Guitry Authentic +200ok
I just want to say I’m all new to weblog and truly loved this web-site. Probably I’m want to bookmark your blog . You absolutely have great posts. Thank you for sharing with us your web page.
Thank you, it’s very nice 🙂
Prawdziwy z Ciebie talent i mistrz pióra z ogromną łatwością przekładasz myśli na słowa… trzymaj tak dalej, dbaj i pięlęgnuj swego bloga… Czym się inspirujesz na codzień ? skad czerpiesz pomysły na wpisy ?
Dziękuję – pomysły czerpię z życia 🙂
Uwielbiam czytać Twojego bloga! Zawsze dostarczasz wartościowej treści, która pomaga mi w moim życiu zawodowym i prywatnym. Dziękuję za Twoją pracę i zaangażowanie w to, co robisz!
Dziękuję 🙂