Kilka razy robiłam już te klopsiki z przepisu Mniam Mniam i pomyślałam sobie, że pora umieścić przepis na blogu. Klopsiki nie tylko są bardzo smaczne, ale też nie wymagają zbyt dużo pracy, a ich dodatkowym wielkim plusem jest to, że bardzo szybko się je smaży. Tak szybkie przygotowanie dania z wołowiny jest dosyć zaskakujące i godne wypróbowania.
Sultanahmet Köftesi
250 g mięsa mielonego wołowego
1 jajko
3 ząbki czosnku
1 i 1/2 łyżeczki kuminu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu
2 łyżeczki bazylii
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka pasty paprykowej lub koncentratu pomidorowego
3 łyżki siekanej natki pietruszki
chili
olej do smażenia
Mięso zmiksować w blenderze wraz z dodatkami (musi być zblendowane do kremowej konsystencji, gdyż nie wystarczy mięso mielone). Następnie formować z masy kształty, które lubimy, np. kiełbaski, kulki, placuszki.
Klopsiki smażyć na rozgrzanym oleju, aby nabrały złotego koloru (smażą się bardzo szybko). Ja ostatnio piekłam je w piekarniku i też były pyszne.
Bardzo fajny pomysł na wołowinę, nazwa też mi się bardzo podoba 🙂
Warto spróbować wołowiny z tego przepisu 🙂
Wołowina i kumin to połączenie smaków, które bardzo lubię.
Bo to pyszne jest 🙂
Ciekawe klopsiki ❤
Naprawdę smaczne 🙂
Mam trzech mięsożerców w domu, przepis koniecznie do wykorzystania.
Jestem pewna, że będzie im smakowało. Mój mięsożerca jest zachwycony 🙂