Ciasto francuskie z serem gorgonzola i gruszkami

Dzisiaj obiecany przepis na pyszne ciasto francuskie z gruszkami i serem gorgonzola. Wymyśliła je Marysia i zawsze to ona je robiła, aż pewnego razu nie zrobiła. Lubię bardzo to ciasto i rada-nierada musiałam je zrobić sama. To znaczy, nie musiałam, ale odczułam brak, zrobiłam i dzielę się przepisem.

 

Ciasto francuskie z serem gorgonzola i gruszkami

 

płat ciasta francuskiego na blachę piekarnika, np. z tego przepisu:

Ciasto francuskie

2 gruszki

120-130 g sera gorgonzola

ewentualnie świeży tymianek

 

Płat ciasta francuskiego położyć na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik z włączonym termoobiegiem i opiekaczem rozgrzać do temp. 175 st. C. To ma taki symbol:

 

 

 

 

 

 

Na cieście rozłożyć (gęsto) cienko pokrojone gruszki i posypać pokruszonym serem gorgonzola.

 

 

Zapiekać ok. 10-15 minut, do uzyskania lekko złotego koloru (bez funkcji opiekacza trzeba zapiekać dłużej). Po wyjęciu ciasta z piekarnika, odstawić je na ok. 15 minut, a następnie pokroić na kwadraty. Można posypać ciasto świeżym tymiankiem.

 

 

 

 

 

8 myśli w temacie “Ciasto francuskie z serem gorgonzola i gruszkami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.