Sałatka Coleslaw

Długo zabierałam się za zrobienie tej prostej surówki, ale zawsze w końcu robiłam inną. Teraz przygotowałam ją z młodej kapusty i wiem, że będzie gościła na naszym stole jeszcze nie raz.

 

Sałatka Coleslaw

ok. 1/2 główki młodej kapusty

1 marchewka

1/2 niewielkiej cebuli

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka octu jabłkowego

1/2 łyżki miodu

natka pietruszki

sól, pieprz

 

Z kapusty zdjąć brzydkie liście, opłukać ją i cieniutko poszatkować odrzucając głąb.

Marchewkę oskrobać i zetrzeć na tarce.

Cebulę drobno posiekać.

Przygotować sos z soku z cytryny, majonezu, jogurtu, miodu, octu, soli i pieprzu i wymieszać go z posiekanymi warzywami. Odstawić do lodówki na co najmniej godzinę, żeby wszystko się przegryzło, a kapusta zmiękła. Przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki.

 

 

 

18 myśli w temacie “Sałatka Coleslaw

Skomentuj Monika Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.