U mnie sezon urodzinowo-imieninowy dobiega niedługo końca. Tym razem przetestowałam przepis na krem czekoladowy z Domowe Torty. Krem jest bardzo czekoladowy, pyszny, prosty w przygotowaniu i efektowny. W dodatku można go użyć także do tortu, więc od razu dzielę się przepisem.
Krem czekoladowy
250 ml śmietanki kremówki 36%, dobrze schłodzonej
250 g serka mascarpone
200 g gorzkiej czekolady (u mnie 70%)
4 łyżki cukru pudru
Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, czyli umieścić połamane tabliczki w misce umieszczonej nad wrzątkiem. Miskę odstawić do ostygnięcia, by czekolada nie była gorąca.
W drugim naczyniu zmiksować serek mascarpone z cukrem pudrem i stopniowo, nie przerywając miksowania, małym strumieniem dodawać roztopioną czekoladę, a następnie, miksując, powoli wlać śmietankę. Mieszać, aż składniki się połączą, a masa będzie miała konsystencję gęstego kremu.
Gotowy krem przechowywać w lodówce.
Ależ to musi być dobre!
Oj tak 🙂
Wow, wspaniale wygląda ten krem czekoladowy, Wspaniały przepis oraz idealny deser, który można serwować w różnych lokalach gastronomicznych 🙂👍🍨🥄
Pozdrawiam Cię cieplutko i od serca. Ślę Tobie pozytywną energię 🥰🤲💝
Patryk
Ja też serdecznie pozdrawiam i dziękuję 🙂
Kremy czekoladowe to jest „to” <3
Dobre na wszystko 🙂
Świetny przepis! Ostatnio ciągnie mnie bardziej w kierunku czekolady 🙂
Cieszę się – mnie też ciągnie 🙂
wygląda kusząco
Bardzo zachęcam do spróbowania 🙂