Jest pięknie i słonecznie, a w moim ogrodzie zakwitła pysznogłówka, którą od zawsze nazywam diablotką ze względu na jej niesamowity kolor i kształt płatków, bo jakoś pasuje mi do niej ta nazwa. Suszone płatki i liście pysznogłówki, zwanej też bergamotką, dodaję czasem do herbaty, żeby udawała earl grey, a świeże płatki do niektórych sałatek. Pysznogłówka jest zdrowa, ma działanie przeciwzapalne, bakteriobójcze, uspokajające, przeciwzakrzepowe, wykrztuśne, wspomagające trawienie, można ją stosować przy przeziębieniach i gorączce.
Sałatka jest bardzo prosta. Tak prosta, że zastanawiałam się, czy o niej pisać, ale uznałam, że jest tego warta. Trzeba obrać ze skórek ugotowany w osolonej wodzie bób, listki szałwii wrzucić do niewielkiej ilości rozgrzanej oliwy i obsmażyć szybko z obu stron, aż listki zesztywnieją, a następnie polać bób oliwą z listkami. Jeśli ktoś ma pysznogłówkę, to można sałatkę ozdobić jej płatkami.
fajna propozycja my ze 3 lata temu kupiliśmy sadzonke a teraz sie tak pieknie rozrosła. Świetnie wygląda. Ja listki też dorzucam do herbaty
Płatki pięknie wyglądają na sałatce 🙂
Mam pysznogłówkę w ogródku, ale w kuchni jej jeszcze nie próbowałam. Muszę wypróbować Twój przepis 🙂
Spróbuj koniecznie 🙂
Lubię bób 😀
Ja także. I wszystko, co z bobem 🙂
Bardzo podoba mi się ta sałatka, oryginalne połączenie smaków 🙂
Dzięki. Nam bardzo smakuje 🙂
piękna sałatka!
Dzięki pysznogłówce 🙂
Uwielbiam bób – to wspaniałe warzywo strączkowe do wielu fantastycznych dań i sałatek. Planuję zrobić makaron z bobem, bo nigdy nie miałem jeszcze okazji wypróbować takiego dania makaronowego, a bardzo uwielbiam wszelakie dania makaronowe 👍😋🍝 Twoja sałatka wygląda rewelacyjnie i smakowicie 😉👌
Pozdrawiam Cię serdecznie i od serducha 🤗🧡
Patryk
Bób jest pyszny! Ja też pozdrawiam serdecznie 🙂
Bardzo ciekawy przepis 🙂 Świat jadalnych kwiatów to dla mnie wciąż zagadka 🙂
Ja też nieśmiało dodałam płatki pysznogłówki, ale z lawendą poczynam sobie śmielej, bo przecież zrobiłam nawet tartę z kremem lawendowym 🙂