Ależ pięknie się robi! W powietrzu czuć nadchodzącą wiosnę. I na pewno będzie cieplej skoro pierwsze bociany już przyleciały, a jak się otworzy okno, to słychać czasem śpiew ptaków – nie tylko wrony i sroki. Niedługo trzeba się będzie brać za zrzucanie oponek, a na razie przyszła ochota na surówki.
Ela podrzuciła mi przepis na surówkę z selerem naciowym i zrobiłam ją już kilka razy, bo jest bardzo smaczna.
Surówka z selera naciowego i jabłka z suszonymi żurawinami
3 łodygi selera naciowego
1 jabłko (ok. 130 g)
25-30 g suszonych żurawin
6 łyżek majonezu lub majonezu wymieszanego z jogurtem naturalnym
sól, pieprz
Łodygi selera i jabłko umyć i pokroić w kostkę, dorzucić żurawiny i wymieszać z majonezem, pozostawiając kilka żurawin do dekoracji. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.
Wpis z 22.02.2015 r.