Ależ pięknie się robi! W powietrzu czuć nadchodzącą wiosnę. I na pewno będzie cieplej skoro pierwsze bociany już przyleciały, a jak się otworzy okno, to słychać czasem śpiew ptaków – nie tylko wrony i sroki. Niedługo trzeba się będzie brać za zrzucanie oponek, a na razie przyszła ochota na surówki.

Ela podrzuciła mi przepis na surówkę z selerem naciowym i zrobiłam ją już kilka razy, bo jest bardzo smaczna.

Surówka z selera naciowego i jabłka z suszonymi żurawinami

3 łodygi selera naciowego

1 jabłko (ok. 130 g)

25-30 g suszonych żurawin

6 łyżek majonezu lub majonezu wymieszanego z jogurtem naturalnym

sól, pieprz

Łodygi selera i jabłko umyć i pokroić w kostkę, dorzucić żurawiny i wymieszać z majonezem, pozostawiając kilka żurawin do dekoracji. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.

Wpis z 22.02.2015 r.