Bardzo dobre ciasteczka z bloga Apetycznie-Klasycznie, takie „na ząb” i można trochę sobie pozwolić, bo z migdałami i kakao, ale za to bez tłuszczu.
Ciasteczka czekoladowe
200 g tartych migdałów
125 g cukru (kokosowy lub trzcinowy)
30 g kakao
1/2 łyżeczki cynamonu (zrobiłam bez)
2 białka
Wymieszać wszystkie suche składniki, dodać białka i zmiksować w malakserze na jednolitą masę, błyszczącą i trochę lepką.
Piekarnik rozgrzać do 200° C, blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Dłońmi zwilżonymi wodą formować kulki wielkości małych orzechów włoskich, lekko je spłaszczać i układać na papierze do pieczenia.
Piec 10 minut, układać na talerzu i poczekać, aż ostygną (wówczas wierzch stwardnieje).
Zdrowo i pysznie!
Pysznie – polecam 🙂
Zdrowe i szybkie…mniam
Właśnie – przyjemnie się je zajada 🙂
Ojej, bardzo mi miło, że smakowały 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂
Pyszne były – pozdrawiam ciepło 🙂
bardzo fajne sa te ciasteczka, i jeszcze do tego czekoladowe mniammm
Ciasteczka bardzo dobre – polecam 🙂